Diese Entwürfe sind KI-gestützte 3D-Visualisierungen
Stand Dünyası kann mehr als 90 % des hier Gezeigten in der eigenen Werkstatt fertigen. Einzelne Details, die eine KI nicht vorhersehen kann, lassen sich in der Fertigung möglicherweise nicht genau so umsetzen. Wenn Sie uns zu einem Entwurf ansprechen, sagen wir Ihnen klar, welche Teile wie gezeichnet gebaut werden können und welche angepasst werden müssen — wir geben kein Versprechen, das wir nicht halten können.
Eckdaten
| Standtyp | Gekrönter Kiosk vor der Wand |
|---|---|
| Aufstellung | Vor der Wand: die RÜCKSEITE des Standes steht an einer schlichten Mall-Wand zwischen zwei Ladenfronten; die Rückseite dient als Stauraum und Regalfläche; Kunden treten nur von vorne und von den beiden Seiten heran. |
| Maße | 320 × 220 cm, Gesamthöhe 220 cm, Krone 20 cm |
| Branche | Hähnchen- und Rinderdöner vom vertikalen Spieß, serviert als Wrap, im Brot oder als Reisteller zum Mitnehmen |
| Gezeigte Marke | ROTISSA — eine für dieses Konzept erfundene Marke |
Die Geschichte
ROTISSA ist eine Dönertheke für den Mittagsansturm. Zwei vertikale Spieße drehen sich gut sichtbar an der Rückseite des Standes, jeder Wrap wird auf Bestellung geschnitten und vorne aus acht frischen Zutaten belegt, die unter Glas gekühlt bereitstehen.
Weil der Stand mit dem Rücken an einer Mall-Wand steht, ist die gesamte Rückseite eine kompakte Küche: Kühlschrank und Stauraum unten, Broiler und Brotplatte auf 90 cm, darüber eine umluftbetriebene Haube mit Löschanlage und am Ende ein Handwaschbecken. Die Krone bleibt auf zwei schlanken orangen Frontstützen innerhalb der 220-cm-Grenze und zeigt ROTISSA zu allen drei Kundenseiten.
Anthrazit, Safrangelb und gebürsteter Stahl geben dem Stand die Hitze und den Glanz eines Grillhauses, aufgeräumt für einen modernen Food-Court.
Fertigung und Materialien
- Wandelement: Stahlunterkonstruktion, an der Mall-Wand befestigt; Korpusschränke in anthrazitfarbenem HPL; Arbeitsplatte und Rückwandpaneel aus Edelstahl AISI 304.
- Garen: zwei elektrische vertikale Dönerbroiler mit regelbaren Heizfeldern und Fettauffangschalen; elektrische Brotwärmeplatte.
- Absaugung: Edelstahlhaube mit Flammschutz-Fettfiltern, elektrostatischer und Aktivkohlestufe, im Umluftbetrieb; Nasschemische Löschanlage mit Düsen über beiden Broilern.
- Fronttheke: 18 mm feuchtebeständiges MDF, Lack in Anthrazit, Verkleidung aus gebürsteten Stahllamellen; lebensmittelechte Platte aus Mineralwerkstoff.
- Zutatenvitrine: gekühltes Becken für 8 Behälter (+3 °C) mit 6 mm ESG-Hustenschutz.
- Hygiene: Handwaschbecken aus Edelstahl mit Warm- und Kaltwasser, Seifen- und Handtuchspender; Wasserzulauf und Ablauf über die Anschlüsse in der Wand.
- Krone und Stützen: Aluminiumprofil 20 × 16 cm in Anthrazitlack mit Buchstaben aus safrangelbem Acryl; Stahlstützen 10 × 10 cm, orange pulverbeschichtet.
Die endgültigen Maße werden vor der Fertigung durch ein Aufmaß vor Ort bestätigt. Höhenbegrenzung des Centers, Stromversorgung und Brandschutzauflagen werden in der Projektphase mit dem technischen Büro des Centers geklärt.