NORIGO — كشك بطاولة أمام شرفة، سوشي للتناول خارج المكان

البيانات الفنية

نوع الكشك	كشك بطاولة أمام شرفة
الموقع	أمام سور الشرفة: يستند ظهر الكشك إلى الحاجز الزجاجي لشرفة الطابق العلوي، ويظهر خلفه فراغ البهو والطوابق السفلية؛ يقترب الزبائن من الأمام والجانبين فقط.
الأبعاد	300 × 200 سم، الطاولة 110 سم، برج واحد 210 سم
القطاع	سوشي وماكي وأونيغيري تُلفّ طازجة في علب للتناول خارج المكان
العلامة المعروضة	NORIGO — علامة تجارية متخيلة أُنشئت لهذا التصميم

القصة

يصنع NORIGO السوشي لمن يأكل في الطريق. تُلفّ القطع على الجهة اليسرى أمام أنظار الجميع، وتُعبّأ في علب شفافة وتوضع مباشرة في الفاترينة المبرّدة في الواجهة، جاهزة للالتقاط والدفع على اليمين.

يقف الجناح عند الشرفة وظهره المغلق نحو السور، وفيه الثلاجة وطنجرة الأرز ومغسلة اليدين. وسطح عمل التحضير منخفض إلى 90 سم خلف ساتر زجاجي، فيبقى الكشك كله عند 110 سم، مع برج أسود واحد بمقاس 60 × 15 × 210 سم يحمل اسم العلامة.

الأسود المطفأ والأبيض والخيزران وشريط مرجاني يستعيرون ألوان المنتج: النوري والأرزّ والسلمون.

التصنيع والمواد

• الهيكل: خشب MDF مقاوم للرطوبة بسماكة 18 مم بدهان لاكيه أسود مطفأ؛ ألواح خيزران طبيعي بتشطيب شفاف مقاوم للماء؛ شريط مدهون بالمرجاني بحروف أكريليك بيضاء.
• سطح العمل: سطح صلب متجانس أبيض بسماكة 12 مم، آمن غذائياً بوصلات بلا فواصل؛ سطح تحضير من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 بارتفاع 90 سم.
• فاترينة الالتقاط السريع: فاترينة مبرّدة مدمجة من 2 إلى 4 درجات مئوية، بزجاج مقسّى مائل بسماكة 8 مم وإضاءة LED، ووحدة تكثيف مهوّاة عبر جانب الطاولة.
• الساتر الواقي: زجاج مقسّى بسماكة 8 مم بحواف مصقولة مثبّت في مجرى من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• الخزانة الخلفية: كسوة HPL بيضاء؛ ثلاجة تحت الطاولة؛ حجيرة لطنجرة الأرز بفتحة بخار؛ مغسلة يدين من الفولاذ المقاوم للصدأ مع سخّان ماء وخزانَي ماء نظيف ومياه عادمة محكم.
• البرج: إطار فولاذي صندوقي وخشب MDF أسود مطفأ وحروف أكريليك بيضاء وأيقونة أكريليك مرجانية.
• التمديدات: خط كهرباء 16 أمبير؛ مجاري كابلات مخفية في القاعدة.

تُعتمد الأبعاد النهائية بالقياس في الموقع قبل التصنيع. ويُتفق على حد الارتفاع في المول والتغذية الكهربائية ومتطلبات الحريق مع المكتب الفني للمول في مرحلة المشروع.